連載コラム
COOKING

美味しいレタスのちぎり方

TEXT:伊藤晶子 料理教室FRASCO主宰(料理研究家・管理栄養士)
美味しいレタスのちぎり方

夏も本番!

暑すぎて食欲が無い時も、サラダは頻繁に作って食べるのでは? 
そんな時にオススメ、簡単『レタス』の美味しい食べ方をご紹介。

『レタスは重ねてちぎるべし』芯を付けたままくし型に切り、洗って水気をきって、大きめにちぎる。
好みの味付けをし、重なったレタスをパクリ!レタスの甘みと瑞々しさを存分に堪能できます。

食材の切り方一つで、味わい方も変わる。お試しあれ!