まぐろ屋さんのまぐろ丼

鮪の専門商社 山菱水産が手掛けるお店「ウルトラ」の、こだわりの詰まったまぐろ丼は、目鉢鮪大トロ、赤身、ねぎとろが、特製のシャリにのった一品。

目利きが厳選した目鉢鮪は身質が最高クラスのものを使っているので、食べた瞬間に違いがわかる。

特製のどんぶり専用醤油をかけて食べるまぐろ丼。

大トロは、水っぽくなくサックリとした食感で脂の旨味が後から出てくる。

赤身は上品な味わいの中に甘みを感じる。

ねぎとろは、ふわふわ食感でまろやかな旨味が口の中に広がる。

そんなまぐろを受け止めるシャリは酢を弱めにしてあり、鮪との間には昆布の佃煮。

佃煮とシャリが鮪の旨味を一段と引き上げている。

「コスパがいい」という簡単な言葉で片付けてはいけない極上のまぐろ丼だ！

あと気をつけてほしいのが鮪の量。

普通に食べているとシャリが足りなくなるくらい鮪が多い。

そう感じる方は大盛り（無料）で。

もっとウルトラな天然南まぐろ丼も見逃せない！

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