スペシャルカツサンド

五感を圧倒する、渾身の「スペシャルカツサンド」

1982年、双葉駅前。

かつて街初のファーストフードとして親しまれた「ペンギン」。

震災前に一度その歴史に幕を下ろしていたが、双葉町産業交流センターの完成を機に、再びこの街で産声を上げた。

この待望の復活にあわせ、店が新たに打ち出した渾身の新メニューが、この「スペシャルカツサンド」だ。

まず驚かされるのは、手に伝わる確かな重量感。

160gもの肉厚ロース肉は薄衣を纏い、しっとり柔らかな食感に仕上げられた絶妙な揚げ具合。

合わせるのは、このサンドのために調整された、甘みと酸味が絶妙なオリジナルソース。

パンの厚さ、肉のボリューム、衣とキャベツの食感、そしてソースの味わい。

そのすべてが完全に計算されており、口に運ぶたびに緻密な旨味の連鎖が広がる。

はっきり言って、この一品としての出来栄えとクオリティは極めて高い。

この大ボリュームを完食するには、それ相応の“覚悟”が必要だ。

セットのポテトに宿る、創業当時の「変わらぬ味」を噛み締めながら、双葉の地で再び灯った「ペンギン」の不屈の情熱に、真正面から食らいつけ。

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